Dachgarten Ashgroveworks
Der bepflanzte Dachgarten des Ashgroveworks ist kein Dekorationselement, sondern ein produktiver Küchengarten, der die Restaurants des Hauses mit frischen Kräutern, essbaren Blüten und saisonalem Blattgemüse versorgt. Gäste sind eingeladen, den Garten täglich zwischen acht und zwanzig Uhr zu besuchen - geführte Rundgänge mit dem Gartenverantwortlichen finden dienstags und donnerstags statt. Mit Blick auf den Fernsehturm am Alexanderplatz und das Panorama Mittelberlin ist der Dachgarten der ruhigste Platz des gesamten Hotels.
Produktiver Kräuter- und Gemüsegarten
Über sechzig verschiedene Kräuter- und Gemüsesorten wachsen auf dem Dach - viele davon landen täglich frisch auf den Tellern im ‚Aschenholz'.
Geführte Gartenrundgänge
Zweimal wöchentlich erklärt der Gartenverantwortliche Bertram Scholl, wie urbane Landwirtschaft auf Berliner Dächern funktioniert.
Frühstück im Dachgarten
Zwischen Mai und September wird auf dem Dach ein kleines Frühstücksformat für maximal zwölf Gäste gleichzeitig angeboten - mit Blick auf den Alexanderplatz.
Exklusiv buchbar für Abendveranstaltungen
Gruppen ab zwanzig Personen können den gesamten Dachgarten für Empfänge und Abendveranstaltungen mieten - die Küche liefert direkt nach oben.
Bienenstock-Programm und eigener Honig
Vier Bienenstöcke auf dem Dach produzieren jährlich rund achtzig Kilogramm Berliner Stadthonig - erhältlich im Hotelshop oder als Zimmerservice-Beigabe.
Privates Kräuter-Dinner auf dem Dach
Auf exklusive Anfrage richtet das Küchenteam ein Vier-Gänge-Dinner ausschließlich aus Zutaten des Dachgartens an - maximal vier Personen, einmal pro Woche verfügbar.